中国茶文化博大精深，制茶、饮茶已有几千年历史，是传统文化的重要组成部分。3月4日，沧州市文保中心2023年首期“云课堂”三十六技以“红茶与茶文化”为主题，走进茶文化，带领大家体验感受茶文化的魅力。

本期课堂由茶艺老师刘新担任主讲人。刘老师首先介绍了红茶的历史和文化内涵。红茶最早由福建武夷山茶区的茶农于明朝中后期发明。红茶属于全发酵茶类，以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、切、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶具有抗衰老、提神醒脑、养胃等功效。随后，刘老师为大家详细讲解了如何选茗、择水，选择茶具，给茶艺爱好者献上茶艺表演，演示烹茶的流程及技巧，教授大家敬茶的礼仪，课堂的茶文化氛围浓厚。

市文保中心首期“云课堂”三十六技课程取得圆满成功，和国学爱好者一起走进红茶文化，共同感受茶文化之美。2023年，沧州市文保中心将继续推出云课堂三十六技，通过多种传统文化技艺，满足市民的精神文化需求，提升人民群众的获得感、满足感、幸福感。